A Secretária de Saúde, através da Vigilância Sanitária, promoveu na noite de quarta-feira, 26 de outubro, um curso de boas práticas para manipulação de alimentos.

O evento aconteceu no Anfiteatro Municipal para um público de 180 pessoas, composto por funcionários/proprietários de estabelecimentos alimentícios, como cozinhas, lanchonetes, restaurantes, pizzaria, açougue, dentre outros.

O material apresentado foi retirado da Portaria CVS 05/2013, que trata sobre o tema. Os cuidados na manipulação para evitar contaminação e/ou infecção alimentar, o preparo do alimento, a importância dos utensílios corretamente usados, foram alguns dos temas tratados.

Todos os participantes receberam certificado ao final do curso.